Белый амур - тело удлиненное, вальковатое. Рот полунижний. Лоб очень широкий. По окраске тела напоминает сазана. Спина зеленовато- или желтовато-серая, бока темно-золотистые, брюхо светлее. По краю каждой чешуйки темная полоска. Спинной и хвостовой плавники темные; анальный, грудные и брюшные более светлые. Достигает длины 1,2 м и массы 32 кг.
Черный амур - в России — редкий вид, находящийся под угрозой исчезновения Тело умеренно удлинённое, покрыто крупной плотной чешуёй. Внешне он очень похож на белого амура, но отличается значительно более тёмной окраской.